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Venta caliente de Apple Pectin Powder para la aplicación farmacéutica
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Venta caliente de Apple Pectin Powder para la aplicación farmacéutica

    Precio unitario: USD 1 / Kilogram
    Tipo de Pago: L/C,T/T,D/P,Paypal,Money Gram,Western Union
    Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA,CPT
    Cantidad de pedido mínima: 25 Kilogram
    Plazo de entrega: 7 días
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Información básica

Ingrediente activo principal: Pectina

CAS#: 9000-69-5

Type: Thickeners

Min. Order: 25kgs

Qty In 20' FCL: 18MT

Información adicional

Paquete: Proporcionar embalaje neutral

productividad: 1000 tons per year

Marca: Sino-excelente

transporte: Ocean,Air

Lugar de origen: China

Capacidad de suministro: 1000 tons per year

Certificados : ISO/FDA

HS-Code: 3912310000

Hafen: Shanghai,Beijing,Tianjin

DDescripción

La pectina es uno de los estabilizadores más versátiles disponibles. El desarrollo de productos y aplicaciones por parte de los principales productores de pectina a lo largo de los años ha resultado en una gran expansión de las oportunidades y aplicabilidad de la pectina.

La pectina es un estabilizador clave en muchos productos alimenticios. La pectina es un componente natural de todo el material vegetal comestible. La pectina se encuentra en las paredes celulares de la planta y en una capa entre las células llamada laminilla media. La pectina da firmeza a las plantas e influye en el crecimiento y el agua del hogar. La pectina es una fibra dietética soluble. La pectina es un polímero de ácido galacturónico y con eso un polisacárido ácido, y parte de los ácidos están presentes como éster metílico. La pectina se descubrió en el siglo XIX y se ha utilizado en el hogar y en la industria durante muchos años.


Mermeladas y mermeladas: las mermeladas y mermeladas con un contenido sólido soluble de al menos el 55% son las aplicaciones clásicas para nuestra pectina de manzana HM que garantizan una excelente liberación de sabor, baja sinéresis y un sabor afrutado y dulce. Ya sea específico para la concentración de calcio, el valor de pH o el contenido de sólidos solubles, ofrecemos un rango de pectina estandarizado que cubre un amplio campo de aplicación.

Confitería El contenido sólido de los productos de confitería, que normalmente es entre 70% - 80%, junto con una alta acidez, puede causar una velocidad de gelificación rápida o incluso incontrolable si se usa el tipo incorrecto de pectina. También hay pectinas no tamponadas disponibles para aquellos clientes que desean determinar el tipo y la cantidad de su propio agente retardador. Para temperaturas de llenado extra bajas, se puede recomendar la serie 200 de pectina amidada.


Lácteos: la pectina HM especial puede estabilizar los sistemas de proteínas ácidas formando capas protectoras alrededor de las partículas de proteínas. Esta protección proteica evita la separación de suero o fase y la agregación de caseína a valores bajos de pH. La pectina también puede aumentar la viscosidad y, por lo tanto, aumentar la sensación en la boca y el sabor de las bebidas lácteas acidificadas como los yogures bebibles, las leches que contienen frutas o las bebidas de proteínas con sabor a frutas. Se encuentra disponible una gama de diferentes pectinas para estabilizar cantidades de proteínas predefinidas y agregar viscosidades específicas.


Bebidas: nuestras aplicaciones de bebidas cubren muchas funciones, incluida la estabilización de las nubes, aumentar la sensación en la boca y aumentar la fibra soluble. Para la estabilización de las nubes en las bebidas de jugos de frutas y para agregar una sensación bucal natural a las bebidas de frutas bajas en calorías, recomendamos nuestra gama de tipos de pectina HM estandarizados de viscosidad de las series 170 y 180. Están estandarizados a propiedades físicas y reológicas constantes y están disponibles en diferentes viscosidades de origen de manzana y cítricos. En aplicaciones donde desea aumentar el contenido de fibra soluble, tiene la opción de elegir diferentes tipos de pectina de baja viscosidad.


Panadería: Un acabado brillante y atractivo en todo tipo de pasteles y postres o un relleno de fruta suave y sabroso le da a los productos de panadería un carácter especial. Las pectinas tienen propiedades funcionales que son óptimas para estas aplicaciones. Los esmaltes sellan la superficie y actúan al mismo tiempo como potenciadores del sabor, conservantes del color y la frescura. Para un uso efectivo, los esmaltes deben ser completamente transparentes, fáciles de aplicar y deben tener propiedades reológicas constantes.


FUENTE:

pectin from citrus

Pectin


APLICACIÓN DE PECTINA

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PRODUCTOS POR GRUPO : Ingredientes de comida

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