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Sucralosa

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Información básica

Modelo: EHP-403

Recurso: Quimiosíntesis

Product Name: Sucralose

CAS#: 56038-13-2

Type: Sweeteners

Información adicional

Paquete: tambor

productividad: 2000 tons per year

Marca: sino-excelente

transporte: Ocean,Air

Lugar de origen: China

Capacidad de suministro: 2000 tons per year

Certificados : ISO/HALAL/KOSHER/BRC

DDescripción

Dulzura: 600-650 veces

Alias ​​chino: sucralosa; Cristal de sacarosa; Triclorogalactosa

Nombre en inglés: sucralosa

Sinonimia inglesa : 1,6-dicloro-1,6-didesoxi-beta-d-fructofuranosil4-cloro-4-desoxi-alfa-d-gala; 4,1`, 6`-tricloro-4,1`, 6` -tridesoxi-galacto-sacarosa; alfa-d-galactopiranosido, 1,6-dicloro-1,6-didesoxi-beta-d-fructofuranosil4-ch; ctopiranosido; loro-4-desoxi-; 1,6-DICHLORO-1, 6-DIDEOXY-BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-4-CHLORO-4-DEOXY-ALPHA-D-GALACOTOPYRANOSIDE; 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha -D-galactosa; SUCRALOSA

Número de CAS: 56038-13-2

Fórmula molecular: C12H19Cl3O8

Masa molecular: 397,64

Nombre químico: 4, 1`, 6`, -tricloro - 4, 1`, 6`, trideoxygalactosucrose.


En los últimos 20 años, la sucralosa ha experimentado una evaluación de seguridad estricta y extensa. Los datos de seguridad de más de 100 copias de informes de investigaciones científicas sugieren que el edulcorante sucralosa es seguro y confiable. El estudio ambiental demuestra además que el edulcorante sucralosa biodegradable no daña a los peces y las criaturas acuáticas.

En los últimos años, algunos investigadores médicos lo han adoptado como molécula etiquetada para la determinación de la permeabilidad del colon, adoptando principalmente el método para el análisis cromatográfico meteorológico. La sensibilidad y la especificidad aún necesitan más estudio.


En comparación con otros edulcorantes, también tiene muchas propiedades superiores incomparables:

1. Alta dulzura y es aproximadamente 600 veces más dulce que la sacarosa.

2. Sabor puro sin olor peculiar o sabor amargo, casi superpuesto con sacarosa en la curva característica dulce, que es incomparable con cualquier otro edulcorante.

3. Absolutamente seguro sin ninguna duda en toxicología de seguridad.

4. El valor de energía es 0, lo que no causará obesidad y está disponible para el consumo de personas con diabetes, pacientes con enfermedades cardíacas y de los vasos sanguíneos y las personas mayores.

5. No causará fluctuaciones en el azúcar en la sangre, que está disponible para personas con diabetes.

6. No causará caries dentales, lo cual es favorable para la salud de los dientes.

7. Tiene una excelente solubilidad y estabilidad para endulzar de alimentos ácidos a neutros, y tiene una amplia gama de aplicaciones: efecto diluido en el sabor agrio y salado; Efecto de cobertura en sabores desfavorables como la aspereza, amargo y vino y efecto sinérgico en el sabor picante y de leche.

Por lo tanto, este producto es el edulcorante potente más ideal, disponible para el consumo de niños, adolescentes y jóvenes, personas de mediana edad y ancianos, así como para todo tipo de pacientes, sin ninguna duda en nutrición.


Ámbito de aplicación

1) La sucralosa se usa ampliamente en alimentos como bebidas, chicles, productos lácteos, frutas en conserva, jarabes, pan, pasteles, helados, mermeladas, gelatinas y pudines;

2) Proceso de alta temperatura, tecnología de procesamiento de alimentos como horneado, esterilización a alta temperatura, secado por atomización y extrusión, etc.

3) comida fermentada;

4) Productos bajos en azúcar de alimentos y medicinas saludables para pacientes con obesidad y enfermedades cardiovasculares y diabetes;

5) Producción de latas y frutas en conserva;


El producto ha sido introducido en los siguientes países:

Europa: Inglaterra, Suiza, Rusia, Irlanda, Georgia, Rumania, Tayikistán, Grecia;

América: Estados Unidos, Canadá, México, República Dominicana, Jamaica, Guatemala, Trinidad y Tobago, Argentina, Brasil, Panamá, Colombia, Perú, Uruguay y Paraguay, Venezuela;

África: Sudáfrica, Tanzania;

Oceanía: Australia, Nueva Zelanda;

Asia: China, Japón, Pakistán, Singapur, Líbano, Qatar.

PRODUCTOS POR GRUPO : Productos

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